珠海斗門區(qū)正悄然發(fā)生一場源自池塘種草的“漁業(yè)革命”。通過推廣“茜草-羅氏沼蝦”共生模式，當?shù)卣〈鷤鹘y(tǒng)的粗放養(yǎng)殖，解決了過去因水質(zhì)問題導(dǎo)致的病害多、產(chǎn)量低等困擾，實現(xiàn)了生態(tài)與效益的雙豐收，成為推動鄉(xiāng)村振興的新動能。
這一模式的核心在于“養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，養(yǎng)水先養(yǎng)茜”。茜草能吸收水中亞硝酸鹽、氨氮等有害物質(zhì)，有效凈化水質(zhì)。同時，其茂密枝葉為蝦群提供了棲息空間，減少了爭斗，其嫩葉還能作為補充飼料，顯著降低了死亡率，提升了蝦的品質(zhì)與產(chǎn)量。
斗門區(qū)系統(tǒng)性地推進此模式，建立了技術(shù)規(guī)范與標準，確保技術(shù)可復(fù)制推廣。經(jīng)過多年探索，蓮洲鎮(zhèn)的羅氏沼蝦養(yǎng)殖面積已超1.2萬畝，產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達5.26億元。冬棚茜草模式還實現(xiàn)了錯峰上市，提升了養(yǎng)殖收益。蓮洲鎮(zhèn)因此被評為“全國茜草羅蝦生態(tài)養(yǎng)殖示范鎮(zhèn)”。當?shù)匾灿楷F(xiàn)出一批產(chǎn)業(yè)能手與農(nóng)業(yè)“工匠”。
珠海市文漢農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司養(yǎng)殖部負責人趙健峰介紹：“我們種植茜草之后，養(yǎng)殖的尾水排放可以達到100%，茜草相當于一種天然的過濾器?！?/p>
趙健峰還提到茜草對蝦的品質(zhì)影響，使用茜草養(yǎng)殖的蝦顏色會更深，營養(yǎng)更豐富，而沒有使用茜草的蝦顏色較淺，且因為環(huán)境污染抵抗力較差，更容易生病。良好的水質(zhì)不僅能提升蝦的產(chǎn)量，還能降低運輸過程中的死亡率。
“去年羅氏沼蝦平均畝產(chǎn)1200斤，今年平均畝產(chǎn)達1500斤，養(yǎng)殖戶每畝可獲利潤2萬多元?！敝楹Ｊ形臐h農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司執(zhí)行董事劉惠明表示，這得益于公司技術(shù)團隊控草技術(shù)的完善與成熟，做到從源頭上削減污染，有效確保養(yǎng)殖尾水達標排放。
珠海市斗門區(qū)蓮洲鎮(zhèn)廣豐村黨總支書記、村委會主任林耀明認為：“打造屬于自己的農(nóng)業(yè)品牌非常重要。我們依托茜草羅氏蝦養(yǎng)殖，建設(shè)示范基地，并積極推進‘一鎮(zhèn)一業(yè)’申報。通過完善產(chǎn)業(yè)鏈和結(jié)合文化旅游建設(shè)，我們希望打響廣豐品牌。”
“西草蝦養(yǎng)殖不僅是產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更是帶動整個村莊經(jīng)濟復(fù)興的關(guān)鍵?！绷忠髡f。他將產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興緊密結(jié)合，規(guī)劃通過品牌建設(shè)與文化旅游提升村莊整體形象。
養(yǎng)殖戶的切身感受則更直接。珠海市斗門區(qū)蓮洲鎮(zhèn)廣豐村水產(chǎn)養(yǎng)殖戶吳健登說：“以前蝦容易死，效益不穩(wěn)定?，F(xiàn)在水質(zhì)改善了，蝦的存活率明顯提高。我們農(nóng)戶敢投苗、敢擴大養(yǎng)殖面積了?！?/p>
這一模式的成功，離不開廣東省“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的政策加持。珠海市結(jié)合實際，通過建設(shè)產(chǎn)業(yè)綜合體、培育職業(yè)經(jīng)理人、引入智能監(jiān)控等科技手段，實現(xiàn)了“科技支撐+產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的融合路徑。同時，該模式還延伸出豐富的產(chǎn)業(yè)鏈，包括速凍蝦仁等深加工產(chǎn)品，并通過品牌建設(shè)與“漁業(yè)體驗+鄉(xiāng)村旅游”等模式，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與文旅的深度融合。
斗門的“茜草-羅氏沼蝦”模式是農(nóng)業(yè)科技與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略交匯的成功樣本。未來，通過強化品牌、金融支持和示范推廣，這一水草間的新模式將為廣東農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化寫下更生動的注腳。
總策劃：鄧紅輝 賈肖明
總統(tǒng)籌：杜弘禹 袁丁
指導(dǎo)：丁青云 曹軍
選題/執(zhí)行統(tǒng)籌：喻淑琴 李振
拍攝/剪輯統(tǒng)籌：曾婷芳 朱景輝 羅晶晶
設(shè)計統(tǒng)籌：林軍明 海報：鄭嘉琪 昝金玉
分發(fā)統(tǒng)籌：譚婷 張楠
出鏡/文案：馮玉怡 編輯：荷焱
拍攝/剪輯：朱景輝 章啟良 甘俊
實習(xí)生：黃舒鐿 李雪瑤 袁祎 楊凌霜
出品：南方財經(jīng)全媒體集團 21世紀經(jīng)濟報道
制作：品粵工作室 學(xué)習(xí)經(jīng)濟工作室 創(chuàng)意工作室
